黑麦吐司（直接法）
- 烘焙
- 其它口味
- <数小时
- 中级掌勺
低糖低油，浓浓麦香味
黑麦吐司（直接法）营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑麦吐司（直接法）的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 黑麦粉50克
- 糖4克
- 盐3克
- 水180克
- 黄油10克
- 酵母5克
黑麦吐司（直接法）的做法
1
把高粉，黑麦粉，糖，水，酵母放入厨师机里搅拌
2
成团起筋，加入盐
3
厚膜无孔，加入黄油
4
? 揉至面团光滑即可
5
面团收紧，盖上保鲜膜，室温醒发20分钟
6
分割成三份，收紧，盖保鲜膜醒发20分钟
7
擀开三段对折
8
再擀开，卷起；\n
9
放模具中
10
30度，发酵至八分满，（离模具口3CM）即可
11
烤箱预热，180度，40度
成品图
