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诗文 芋头开口笑
释义
芋头开口笑的做法

芋头开口笑

  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

秋天,天气渐渐凉爽起来,大人孩子食欲都越来越好了,这时候多给孩子做点健康的小零食吧,多多摄取营养,冬天少生病! 秋天是红薯、芋头大量上市的时候,芋头含有丰富的黏液皂素,及多种微量元素,可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,秋天容易脱发,经常脱发的人,头发变得稀疏,许多人用生发剂效果也一般,中医向来讲究药补不如食补,这个时候还不如多吃点芋头,慢慢你会发现头发会越来越浓密了。 对于小朋友 来说,芋头更是个不可多得的健康食物。芋头不仅营养丰富,而且氟含量很高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用,尤其是换牙期的小朋友平时多吃点,会让长出的牙齿很健壮。 这个点心用到了大量的芝麻,常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

芋头开口笑营养建议

  • 含糖量 21.21
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

芋头开口笑的食材2人份

  • 粘米粉500克
  • 糯米粉300克
  • 芋头200可
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱30可
  • 生抽一勺
  • 白芝麻适量

芋头开口笑的做法

1 芋头开口笑菜谱图解

芋头切成丝,洋葱切成粒,将切末备用

2 芋头开口笑菜谱图解

油锅烧热,将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味

3 芋头开口笑菜谱图解

芋头丝也加进去炒匀,加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味,炒匀后盛出备用

4 芋头开口笑菜谱图解

将粘米粉和糯米粉混合过筛后和炒好的芋头丝混合均匀后加入水,混合均匀

5 芋头开口笑菜谱图解

取少许面糊放在手心,团成圆球,放在白芝麻上滚一滚,均匀地沾上白芝麻,再稍微用手揉一下,让白芝麻粘紧

6 芋头开口笑菜谱图解

油锅烧至6成热,将芋头丸子放入油锅,将丸子炸至裂开

7 芋头开口笑菜谱图解

捞出来,控干油,稍微放凉食用

成品图

芋头开口笑的烹饪技巧

炸至最后,糯米丸子会一个个炸开,不会伤到人的,注意别被吓到哦

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更新时间:2025/3/14 23:22:13