小鸡挤挤面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这次做面包加入了棉花糖，口感相当不错，面包做出来的也很松软好吃。
小鸡挤挤面包营养建议
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含糖量 34.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小鸡挤挤面包的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 白砂糖25克
- 精盐2克
- 酵母(干)3.5克
- 植物油20克
- 牛奶140毫升
- 棉花糖10克
- 蛋液少许
- 巧克力20克
小鸡挤挤面包的做法
1
先称量10克棉花糖
2
主料里的材料放入面包桶里，启动揉面程序
3
揉至扩展阶段
4
发酵到2.5倍大
5
排气后滚圆，静置15分钟
6
放入烤盘中，进行二发
7
发酵到2倍大小，刷上蛋液。烤箱提前预热，170度烤18分钟
8
巧克力提前融化，画上小鸡的眼睛和嘴巴
9
很松软
成品图
小鸡挤挤面包的烹饪技巧
面粉的吸水量不同，请根据实际情况添加
棉花糖根据个人喜好，也可以不加
烤箱温度仅供参考