诗文 | 蜜枣南瓜糯米饼 |
释义 |
蜜枣南瓜糯米饼
很喜欢吃南瓜饼,超市里卖还挺贵的,就自己做了,每次都是做豆沙馅的,这次没有豆沙馅,只有端午节包粽子剩下来的蜜枣,我利用了一下,做了蜜枣南瓜糯米饼,这个饼没有豆沙馅的甜,喜欢甜的可以换豆沙馅或者蘸糖食用 蜜枣南瓜糯米饼营养建议
蜜枣南瓜糯米饼的食材2人份
蜜枣南瓜糯米饼的做法
1
我用的大南瓜,所以用了一半的量,根据个人用餐人数可加可减,南瓜切成小块蒸熟。晾凉备用
2
蜜枣用水洗净,切小块或者片备用。喜欢甜食的可换成豆沙馅
3
将晾凉的南瓜去皮,去皮这个步骤也可以在南瓜生的情况下去皮,我是觉得熟了的南瓜更好去皮,所以蒸熟去皮
4
倒入糯米粉,糯米粉根据南瓜的多少可加可减
5
由于南瓜较干,所以需要加温水进行抓拌,把南瓜也都抓拌碎,和好面
6
和好面就可以直接包了
7
将包好的饼放入电饼铛,煎至金黄。就可以食用啦
成品图
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