素炒饼
- 炒
- 蒜香味
- <15分钟
- 新手尝试
第一次做炒饼，新的挑战
素炒饼营养建议
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含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
素炒饼的食材2人份
- 饼丝500克
- 卷心菜100克
- 蒜10瓣
- 小葱1段
- 生抽适量
- 盐适量
- 醋适量
素炒饼的做法
1
有条件的自己可以做饼（我是从超市直接买的饼切的饼丝），我用了半颗圆白菜（挑圆白菜不太紧的），蒜的用量看自己口味，我属于喜欢吃熟蒜的那一种。所以用了一头蒜
2
圆白菜切丝备用
3
把蒜拍一下，切末，可以不用切太小
4
锅内热油，比平时炒菜放油多一点
5
葱切末，爆香，先下圆白菜，断生
6
圆白菜炒软后，加入一点点生抽，下饼丝，炒匀
7
饼丝炒均匀，看自己喜欢的口感，如果喜欢软一点的，可以加一点点水，这样饼也更入味，我个人比较喜欢硬一点的口感。然后放盐，出锅之前放入蒜末，炒出香味。然后大功告成！
8
喜欢吃醋的可以在出锅之前烹一些醋，素炒饼完成！有木有很简单？