烤羊肉串
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
自己做的羊肉串不仅好吃，而且健康安全~
烤羊肉串营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤羊肉串的食材2人份
- 羊肉450克
- 辣椒粉1茶匙
- 孜然粉2茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 生抽1汤匙
- 橄榄油2汤匙
- 淀粉1茶匙
- 大葱1/3段
- 蒜3瓣
- 姜1小块
烤羊肉串的做法
1
羊肉用清水提前浸泡2小时，中途换2-3次水，泡出血水后洗净切小块
2
大葱切段，姜蒜切碎，准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖
3
将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合
4
加入生抽和橄榄油，用手抓匀
5
姜保鲜密封，放入冰箱冷藏，腌制一晚（一般腌制3小时以上也可以，越久越入味）
6
竹签洗干净，用冷水泡透（烤的时候不容易糊）
7
将腌制好的羊肉串起来
8
刷上一层橄榄油
9
烤箱预热220度，烤10分钟后拿出刷一层橄榄油，再烤10分钟即可
成品图
