花生酱芝士牛肉肠面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
芝士肠仔包遇见花生酱 更是别一番浓香 芝士融化，与柔滑花生酱混融 口感更是香滑 咸口浓香的柔软面包
花生酱芝士牛肉肠面包营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生酱芝士牛肉肠面包的食材2人份
- 高筋面粉125克
- 奶粉3克
- 白糖10克
- 精盐2克
- 酵母(干)1.5克
- 水45克
- 淡奶油40克
- 花生油8克
- 牛肉肠2根
- 芝士2片
- 花生酱20克
- 蛋液少许
- 黑芝麻少许
花生酱芝士牛肉肠面包的做法
1
面团：高筋面粉125克，奶粉3克，砂糖10克，盐2克，酵母1.5克，水45克，淡奶油40克，花生油8克
2
除花生油外的所有面团料全部放入面包机桶内
3
搅拌成光滑面团，加入花生油
4
继续搅拌至可以抻出薄膜
5
将面团放入容器中
6
发酵至两倍大
7
馅料：牛肉肠2根，芝士2片，花生酱20克， 装饰：蛋液少许，黑芝麻少许
8
将发好的面团轻拍排气，平均分成2份，滚圆，松驰10分钟
9
取一个面团拍扁，擀成牛舌状，翻面
10
抹上花生酱
11
再依次摆放上芝士片和牛肉肠
12
从上向下卷好
13
捏紧收口，收口向下，放在烤盘中发酵
14
面团发至两倍大，表面刷蛋液撒黑芝麻
15
放入预热烤箱，中层，1上下火80度烤20-25分钟，看上色情况调整时间
16
表面金黄，出炉
17
元鲜记花生酱，入口即化香而不腻，好吃到停不下来
成品图
花生酱芝士牛肉肠面包的烹饪技巧
牛奶用量可根据面粉吸水量不同进行调节
花生酱用量可以随意增减
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整