全麦甜酥饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
我家最近走的都是健康风啊，所以全麦啥啥啥的成了我家的宠儿~然后就有了这款小饼干啦~如果配着一杯浓香的奶茶一起当下午茶，真的是超级赞的~
全麦甜酥饼营养建议
-
含糖量 31.71克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
全麦甜酥饼的食材2人份
- 全麦粉95克
- 玉米淀粉5克
- 奶粉5克
- 小苏打粉1/4小勺
- 泡打粉1/4小勺
- 蛋液15克
- 细砂糖30克
- 盐1/4小勺
- 植物油20克
- 黄油5克
全麦甜酥饼的做法
1
蛋液、细砂糖、盐混合一起，搅拌均匀
2
加入植物油和液化的黄油，搅拌均匀，多搅拌一会儿，使糖充分溶解
3
主料中的所有材料混合过筛后加入到步骤2做好的液体中，先用刮刀把他们混合一起，等没有干粉后，再用手揉成面团即可
4
在面团上下都铺上一层保鲜袋，用擀面杖擀开0.3cm厚，然后切片，切成各种你喜欢的形状
5
在切片上用叉子戳上小孔
6
然后放入预热好的烤箱中，上下火175度，中层，烤约10分钟
成品图
全麦甜酥饼的烹饪技巧
切片可能不容易用手拿起来放进去烤盘里，可以借助小刀或者用做面包用的刮刀
烤了大概7、8分钟后，一定一定要在烤箱面前守着，不然就会像我一样，有一些烤焦了一点orz