白菜猪肉馅饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
很久没做馅饼了，做了儿子喜欢的猪肉白菜馅的，儿子吃了好几个，说真好吃。
白菜猪肉馅饼营养建议
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含糖量 35.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
白菜猪肉馅饼的食材2人份
- 面粉2碗
- 猪肉200克
- 白菜适量
- 油3勺
- 盐适量
- 葱适量
- 酱油1勺
- 姜适量
白菜猪肉馅饼的做法
1
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布被子放温暖处发酵
2
葱姜剁碎
3
白菜洗净控水剁碎加入盐腌一会，腌出水分后挤干水分。猪肉切成丁加入酱油腌一会。（忘拍图了。）
4
所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油
5
加入盐
6
加入鸡精
7
面团发酵好了
8
将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼
9
取一个饼放入馅料
10
包成圆包子形
11
按扁
12
不粘锅倒入油热后，放入馅饼小火煎制
13
煎至两面金黄即可
14
取出用厨房纸吸油
成品图
白菜猪肉馅饼的烹饪技巧
煎的时候用小火，以防煎糊了