诗文 | 草莓奶油蛋糕 |
释义 |
![]() 草莓奶油蛋糕
家里烤箱买回来之后只会做一些鸡翅、蛋挞、小饼干啥的。 蛋糕是一直想做又没下得去手的,刚好今天外公过生日,就干一把吧。 草莓奶油蛋糕营养建议
草莓奶油蛋糕的食材2人份
草莓奶油蛋糕的做法
1
![]() 不管做的好不好,架势、家伙先全都摆出来
2
![]() 冬天拿鸡蛋的时候得小心了,说不定手这么一抖,蛋碎了...
3
![]() 接下来把商品按照重量称号,蛋黄、蛋清分开,装蛋清的盆子一定要无水无油
4
![]() 加入糖?油?牛奶,搅拌均匀
5
![]() 筛入面粉?泡打粉(买泡打粉一定要注意了,是无吕的,有吕的危害身体健康)
6
![]() 切半式的搅拌均匀
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![]() 蛋清加入塔塔粉
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![]() 白砂糖分三次加入,打蛋器低速到高速打发
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![]() 打发至提拉有倒三角,或者是滴下去的痕迹不会立马消失
10
![]() 分两次倒入蛋黄糊,还是切拌的方式
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![]() 这时候预热烤箱,切拌好的糊糊倒进模具
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![]() 170度左右,35分钟的样子。多注意自己烤箱的温度
13
![]() 完成,第一次做有点小激动,总是耐不住性子打开烤箱的门去看...后来脱模还被自己给弄坏了
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![]() 这时候蛋糕晾凉的时候打发淡奶油。糖也是分三次加入
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![]() 奶油打发的比蛋清久一点
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![]() 切好草莓,开始!没忍住偷偷吃了不少,这个季节的草莓好甜呀
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![]() 一层奶油一层草莓开始码起
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![]() 继续抹起
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![]() 对于手残党的我来说,能弄成这,我已经很满意了。外公也说很满意,哈哈哈
成品图
草莓奶油蛋糕的烹饪技巧要多注意自己烤箱的温度,注意颜色 |
随便看 |
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