什锦面片
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
抽空包了点饺子，偶尔用来当早饭的，包完剩了点饺子皮，当然不能浪费，用家里现有的材料，做了这个什锦面片，不光简单易做而且营养丰富。如果没有剩下的饺子皮，临时和点面做这个也很快的，其他材料也可以随意组合。
什锦面片营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
什锦面片的食材2人份
- 饺子皮10个
- 油菜1棵
- 鸡蛋1个
- 西红柿半个
- 蛤蜊7个
- 植物油10克
- 食盐4克
- 香油数滴
什锦面片的做法
1
饺子皮切成四个等份，撒少许面粉防粘，准备好西红柿、蛤蜊、小油菜、鸡蛋
2
蛤蜊加姜丝和少许料酒煮至壳张开，捞出备用；鸡蛋打散、西红柿切块、小油菜洗干净一片片掰开备用；锅热油，放鸡蛋炒熟，然后放西红柿一起翻炒两下
3
加适量清水煮开；放蛤蜊和小油菜一同稍煮片刻，加盐调味；炒鸡蛋之前先烧半锅水，水开后放入面片煮至五、六分熟，然后捞出放入汤中一同煮开；出锅的时候滴几滴香油即可
成品图
