诗文 | 凉拌花甲 |
释义 |
![]() 凉拌花甲
夏天胃口不好?试试凉拌花甲吧,又鲜又爽口,开胃下饭。 凉拌花甲营养建议
凉拌花甲的食材2人份
凉拌花甲的做法
1
![]() 花甲放在水中加盐,放冰块和一根不锈钢勺子帮助吐沙,约1小时以上,洗净备用
2
![]() 烧一锅开水,水开了把花甲和姜片放进去煮至开口,开口后再煮30秒
3
![]() 花甲煮好后捞出沥干水备用
4
![]() 将4勺酱油、3勺醋、2勺糖、蒜泥、盐和小米辣倒入小碗中,拌匀
5
![]() 把凉拌汁倒入花甲中拌匀
6
![]() 最后加一点香菜
7
![]() 开吃啦
成品图
凉拌花甲的烹饪技巧花甲吐沙小技巧,花甲放在水中加盐,放冰块和一根不锈钢勺子可以帮助吐沙,约1小时以上 |
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