酸奶木糠杯
- 其它工艺
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
又见木糠杯，这次换成了低脂的酸奶，用毛豆、蓝莓分别挑出2种口味的奶油层，没有了油腻，口感更清爽。
酸奶木糠杯营养建议
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含糖量 23.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸奶木糠杯的食材2人份
- 酸奶330克
- 毛豆130克
- 蓝莓90克
- 细砂糖55克
- 淡奶油150克
- 消化饼干300克
酸奶木糠杯的做法
1
熟毛豆、酸奶180克、细砂糖25克装入搅拌杯中；蓝莓、酸奶150克、细砂糖20克装入搅拌杯中
2
分别用搅拌棒搅打至细腻，毛豆和蓝莓基本都打碎
3
淡奶油加糖10克，打至有明显的纹路
4
淡奶油分2份装入2个搅拌杯中，搅匀
5
消化饼干用料理机打成细末，装入木糠杯的底部，并用勺子压实
6
拌匀的酸奶糊装入裱花袋中
7
在杯中挤入一层酸奶糊，再撒上一层饼干屑
8
如此反复2次，直至装满杯子，杯子表面筛上一层饼干屑，放入冰箱冷藏一个小时左右；取出后装饰上毛豆或小饼干即可
成品图
酸奶木糠杯的烹饪技巧
一个酸奶木糠杯中有2种口味，冷藏以后的效果不次于纯淡奶油的，但是热量更低