包子怎么做最好吃？学会这样做五珍粉包子，再也不用出去买！
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
包子很多人都喜欢吃，但是好多小伙伴总是包不好，不是面发不起来，就是塌陷，要不就是馅料不好吃，今天小圃给大家分享一道非常好吃的包子做法，做法配料非常详细，小白也可以很快上手哦~ 和往常一样，小圃在包子里放了几包五珍粉，蒸包子的面粉属于精细粮，五珍粉属于全谷物粗粮，粗细搭配，营养更均衡，对于我们现在普遍的全谷物缺乏状况是一个非常好的补充。粗粮谷物缺乏会导致注意力不集中、免疫地低下、新陈代谢缓慢、记忆力变差、脾胃问题等等。 每天一杯五珍粉，或者放到主食里，可以健脾养胃，有效防止这些症状的出现。
包子怎么做最好吃？学会这样做五珍粉包子，再也不用出去买！营养建议
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含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
包子怎么做最好吃？学会这样做五珍粉包子，再也不用出去买！的食材2人份
- 面粉500克
- 五珍粉3包
- 西葫芦4个
- 鸡蛋3个
- 虾皮适量
- 盐适量
- 油适量
- 耗油适量
- 胡椒粉适量
- 酵母5克
- 温开水350克
包子怎么做最好吃？学会这样做五珍粉包子，再也不用出去买！的做法
1
盆中放入1斤面粉，5克酵母粉
2
准备3包五珍粉，放入盆中，搅拌均匀
3
然后准备350g温水，倒入盆中（边到边搅拌，尽量不要让水沾到盆上），搅拌成棉絮状后，揉成面团
4
活好的面团表面光滑无颗粒感，然后盖上盖子，发酵至2倍大
5
准备馅料：准备4个西葫芦，洗净后切成丝，撒上少许盐，拌匀后静置5分钟
6
碗中打入3个鸡蛋，倒入锅中炒熟（迅速用筷子搅散）
7
西葫芦丝攥干水分，放入另一个盆中
8
炒好的鸡蛋，晾凉，倒入盆中
9
继续放入少许虾皮、一勺耗油、少许胡椒粉、少许盐（刚才西葫芦丝中放过盐，这次可以少放些），搅拌均匀备用
10
面团发好后，放在案板上揉一揉排净空气（面团一定要发好，做出来的包子才会蓬松暄软）
11
揉好的面团，做成长条，切成小面剂，擀好面皮
12
开始包包子
13
包好的包子盖上保鲜膜，二次醒发20分钟
14
时间到后，把包子放在笼屉上（凉水上锅，水开后，蒸15分钟）
15
时间到后，不要马上出锅，焖5分钟再出锅，可以防止包子塌陷哦
成品图
包子怎么做最好吃？学会这样做五珍粉包子，再也不用出去买！的烹饪技巧
不喜欢吃素馅的小伙伴可以换成肉馅哦，包法都差不多，有问题的小伙伴可以在下方给小圃留言~