烧蓑衣茄子
- 烧
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
蓑衣茄子做出来更入味好看。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
烧蓑衣茄子营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
烧蓑衣茄子的食材2人份
- 茄子2根
- 葱1根
- 姜1个
- 蒜1个
- 豆瓣1勺
- 豆粉1勺
烧蓑衣茄子的做法
1
备好食材
2
茄子先斜切
3
在翻一面正切就是蓑衣了可以拉长
4
切好备用
5
锅中倒油先炸一下茄子捞出这样的茄子烧出来才不会变色
6
炒姜蒜豆瓣炒出红色
7
加一碗水放入炸好的茄子烧入味捞出
8
汤汁勾芡淋在茄子上即可
9
撒上葱花
成品图
烧蓑衣茄子的烹饪技巧
切蓑衣烧出的茄子更入味也好看