蛋黄土豆泥
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
妈妈过生日，第一次炸东西，略激动略害怕的忙活了一个多小时，妈妈说炸的不够火候，不过也还好啦，一点点甜加上咸蛋黄的咸香，很好吃内
蛋黄土豆泥营养建议
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含糖量 24.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋黄土豆泥的食材2人份
- 土豆3个
- 咸蛋黄3个
- 白糖1勺
- 玉米淀粉10克
- 食用油半锅
蛋黄土豆泥的做法
1
土豆切片，上锅蒸15分钟
2
蒸好的土豆片用勺子压成泥后倒入一勺糖拌匀
3
将土豆泥搓成圆球，均匀沾上玉米淀粉
4
锅中热油，油热后加入土豆球炸至金黄漂起后捞出
5
咸蛋黄压碎
6
锅中油倒出后留下一点油，下入咸蛋黄翻炒
7
然后倒入炸好的土豆球翻炒均匀即可盛出食用
成品图
