家庭版水煮肉片
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
家庭版水煮肉片，你可以试试喔
家庭版水煮肉片营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家庭版水煮肉片的食材2人份
- 猪里脊肉400克
- 白菜适量
- 料酒适量
- 鸡蛋适量
- 淀粉适量
- 豆瓣酱1勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 鸡精1勺
- 辣椒面适量
- 麻椒面适量
- 香菜适量
家庭版水煮肉片的做法
1
里脊肉切薄片，装碗备用
2
加入1勺盐、适量料酒、鸡蛋清抓匀，加入淀粉腌制一小段时间
3
锅中油热放入白菜，翻炒均匀，加入适量盐，炒匀放入碗中备用
4
锅中热油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜爆香，倒入适量开水
5
加入1勺盐、1勺鸡精、放入肉片，煮至肉片变白，倒入盛有白菜的碗里
6
加入花椒面、辣椒面、蒜末、淋入热油，再撒上适量香菜即可
成品图
