酸奶蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
酸奶用来做蛋糕，组织会非常细腻，吃起来也会很过瘾哦。
酸奶蛋糕营养建议
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含糖量 16.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋黄54克
- 鸡蛋清106克
- 低筋面粉70克
- 白糖40克
- 植物油30克
- 酸奶50克
酸奶蛋糕的做法
1
蛋黄加入酸奶、植物油和20克白糖，搅拌均匀
2
低筋面粉过筛备用，将过筛后的低筋面粉倒入蛋黄糊中
3
搅拌均匀，蛋白加入20克白糖
4
打至硬性发泡，将少许蛋白霜放入蛋黄糊中
5
将搅拌均匀的蛋黄糊再倒入蛋白中，混拌均匀
6
倒入中空模具中，烤箱180度预热，下层烤30分钟左右，取出倒扣放凉，切片食用
成品图
