诗文 | 红薯饼 |
释义 |
红薯饼
红薯一般可以煮或者蒸来吃,也可以煮粥,或者烤红薯,都非常好吃,做成拔丝红薯那是全家的最爱,今天我做了一道红薯烙,非常好吃,香甜软糯,做法也很简单,具体做法见下。 红薯饼营养建议
红薯饼的食材2人份
红薯饼的做法
1
红薯去皮准备好,最好挑选那种红瓤甜甜的比较好吃,面粉或者糯米粉都可以
2
红薯切成小粒,和黄豆粒差不多大就可以,千万不要切太大块,不然不好熟,而且摊饼的时候易散
3
切好的红薯丁里放入面粉和少许白糖,如果红薯够甜,白糖可以不用放
4
加一点水,调成红薯面糊,千万不要太硬,软一些
5
平底锅里放少量油,把红薯弄成小饼状
6
煎至两面金黄,红薯熟透即可,如果放糯米粉会很糯
7
软糯香甜的红薯烙就做好了,非常好吃
成品图
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