原味曲奇（原创）
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
曲奇是一款看似简单，但真正想做得好吃却不太容易的一款饼干，就好像中国的汉字，越是简单的字，就越难写出风骨…方子中的做法是我经过调整，既有浓浓的蛋香，入口即化，又保持了比较好的形态。但也有美中不足的地方，个人总觉得有点沙沙的感觉，不过已经很好吃了。再试了以后有更好的配比，我会继续分享～欢迎交流，么么哒～
原味曲奇（原创）营养建议
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含糖量 36.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味曲奇（原创）的食材2人份
- 黄油100克
- 绵白糖55克
- 鸡蛋黄33克
- 高筋面粉110克
- 玉米淀粉55克
- 烤箱预热180度
原味曲奇（原创）的做法
1
冰箱拿出的黄油，自然状态下软化，以指压轻松压出痕迹为佳，不可过度软化
2
黄油切成小块，放到合适的容器内
3
步骤2中加入砂糖，用刮刀混合均匀，然后用电动打蛋器搅打均匀
4
分三次往步骤3中加入蛋液，每次都搅打均匀，然后用电动打蛋器沿一个方向搅打至轻盈蓬松状
5
面粉和玉米淀粉过筛加入步骤4中，用刮刀切拌均匀
6
做出自己喜爱的造型即可
7
烤箱预热180度，焙烤模式，中层20-25分钟，表面金黄即可
成品图
