松软甜甜蛋糕
- 烤
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
什么时候开始学做蛋糕的已经记不清了，自己一向喜欢甜食，尤其是对蛋糕面包情有独钟，甜甜的味道松松软软的触感，即使心情如何糟糕，一口蛋糕就一切烟消云散了～想象着美好，想象着生活中不论多么苦，总能品出一丝丝的甜！～以上文笔有些装啊～哈！说些非常实用的哈，外面买的真的又贵又越来越不好吃啊！而且我和孩子都喜欢吃也长期吃的，自己做的且安全健康些，谁知道外面买的未来有没有安全隐患，为了家人的健康再麻烦也是值得的，而且这种用烤箱烤的用时很短的，配料做好，也就五分钟的事情，越做越容易简单哈！祝宝妈们都成为高手啊！
松软甜甜蛋糕营养建议
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含糖量 25.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
松软甜甜蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋(红皮)6个
- 白砂糖100克
- 柠檬汁8克
- 大豆色拉油30毫升
- 苏打粉3克
松软甜甜蛋糕的做法
1
六个鸡蛋，把所有鸡蛋一起打入一个碗里，然后再用分离器一个一个分离，蛋黄一定不能打烂，不能和蛋清混入一起，一点也不行
2
将蛋清，白糖，柠檬汁一起倒入盆中，记住，盆里一定要干净，绝不能有一滴水
3
打蛋器按到最高档速
4
大概打成这样，拿起来成形状就可以
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蛋黄和油一起打散
6
蛋黄打散
7
倒入一起慢慢搅拌，记住，一定要慢慢的搅拌，比老太太走路的秒速还要慢，为了不把泡沫搅拌没，只能这样，一旦搅拌太快，把泡沫搅拌没了或太少了，那蛋糕烤时绝对失败，那东西扔了重做吧……
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然后面粉分两次倒入搅拌，切记，还是慢慢的！面粉和泡打粉最好事先用筛子过一遍。那样更均匀，当然，不过也行，自己喜欢
9
烤箱提前预热十分钟，放入烤纸到磨具，倒入材料就可以烤了，小磨具的四分中，大磨具的五分钟，自己斟酌，我的是很小的烤箱，很普遍的小烤箱是买东西送的，磨具是网上按烤箱尺寸买的，大家网上自己找啊！
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成品
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成品图
松软甜甜蛋糕的烹饪技巧
配料准备过程中，所有材料和用具都不能有水，蛋糕作业中是不能有一滴水的
所有搅拌过程都必须要慢慢的，有点耐心，做出来的蛋糕真的好吃的要命，值得的！！