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诗文 XO酱金枪鱼车仔面
释义
XO酱金枪鱼车仔面的做法

XO酱金枪鱼车仔面

  • 酱香味
  • <10分钟
  • 初级入门

金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,是一种很受欢迎的海产,经济价值高。它的鱼肉低脂、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素。食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。而且它所含的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。 青瓜丝,胡萝卜丝,金枪鱼,XO酱,车仔面做的混搭小炒是我这个周末为家人做的营养早餐,另外再搭配一碗红薯米糊,家人吃得滋滋有味的!

XO酱金枪鱼车仔面营养建议

  • 含糖量 4.06
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

XO酱金枪鱼车仔面的食材2人份

  • 车仔面1个
  • 青瓜丝50克
  • 乐淘鲜水浸金枪鱼块80克
  • 胡萝卜丝50克
  • 适量
  • 1小勺
  • XO酱1大匙
  • 鸡精1小勺
  • 酱油适量
  • 姜汁1大勺

XO酱金枪鱼车仔面的做法

1 XO酱金枪鱼车仔面菜谱图解

准备主食材:青瓜,胡萝卜,车仔面,金枪鱼罐头,XO酱。

2 XO酱金枪鱼车仔面菜谱图解

车仔面用沸水煮熟,捞起。青瓜、胡萝卜刨丝,在沸水中拖焯一下。

3 XO酱金枪鱼车仔面菜谱图解

热锅,下油,放入青瓜丝、胡萝卜丝翻炒片刻。

4 XO酱金枪鱼车仔面菜谱图解

然后放入车仔面,XO酱,姜汁,鸡精,盐,快速翻炒均匀。

5 XO酱金枪鱼车仔面菜谱图解

接着加入约五分之四罐金枪鱼罐头(我留下少许试吃,全部放入也没问题的)。

6 XO酱金枪鱼车仔面菜谱图解

淋入适量的六月鲜酱油,拌均匀。

7 XO酱金枪鱼车仔面菜谱图解

面条装碟,搭配豆浆或米糊,开启美味的早餐

成品图

XO酱金枪鱼车仔面的烹饪技巧

金枪鱼罐头直接吃用比较腥,可以在烹饪时加入姜片或姜汁翻炒去腥
青瓜,胡萝卜刨丝,比较幼细,在沸水中烫一下立即捞起,以免烫过熟,导致翻炒时变得软烂

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更新时间:2025/1/13 19:38:03