蔓越莓曲奇
- 烘焙
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
蔓越莓富含令肌肤美丽健康的维生素C，加入饼干中酸酸甜甜，味道极好。这是一款低难度的烘焙甜点，成功率极高。
蔓越莓曲奇营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓曲奇的食材2人份
- 低筋面粉250克
- 蔓越莓70克
- 鸡蛋1个
- 糖粉80克
- 黄油150克
蔓越莓曲奇的做法
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所需食材
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蔓越莓切碎备用
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黄油室温软化，加入糖粉
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打发至蓬松成羽毛状
5
加入鸡蛋液，搅拌均匀
6
打发好的黄油中加入蔓越莓干，搅拌均匀
7
加入面粉搅拌至无干粉
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完成的蔓越莓面团
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把面团放在塑料薄膜上，按模具尺寸揉成长方形体，放入模具中。冰箱冷冻一小时
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取出生胚，切成薄厚均匀的片状
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烤盘内铺油纸，将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度，25分钟即可
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酥的掉渣
成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
喜食甜的可提高糖粉的量，我感觉这样很合适
烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制