黄桃酸奶冻
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
冰凉的酸奶与酸甜的黄桃肉混合在一起，吃起来真的酸甜可口，而且果冻的口感更是Q弹爽口，细品之下满口余香。
黄桃酸奶冻营养建议
-
含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
黄桃酸奶冻的食材2人份
- 保利低脂原味酸奶250毫升
- 黄桃罐头300克
- 牛奶40毫升
- 吉利丁1 片
- 细砂糖10克
黄桃酸奶冻的做法
1
吉利丁片提前处理：吉利丁片剪成小片（利于泡软），用吉利丁片用量的5倍的水淹过材料，直至泡软
2
将罐头黄桃切成小丁
3
牛奶小火加热（不用到沸腾的状态），加入细砂糖，煮至融化后即可关火
4
迅速加入软化好、沥干水分的吉利丁片，快速搅拌至其完全融化
5
冷却后加入原味酸奶、黄桃丁拌匀。倒入杯中，放入冰箱中冷藏3小时以上
成品图
黄桃酸奶冻的烹饪技巧
吉利丁片要先用到冷水或者冰水软化再放入牛奶中融化
也可以将黄桃换成喜欢的水果，但最好是软质的，例如芒果这样的，口感会跟酸奶冻更融合
夏日来一杯冰凉的酸奶，浓浓奶香配上水果甘甜，悠闲得不要不要呢~~~做好了记得拍照片哟~~让安安用眼睛跟着你们“尝”美食~我是安小厨，一个爱美食的逗比安，很喜欢美食杰这个美食分享平台，大家对美食或者烘焙感兴趣，都可以加我weixin：anxiaochu521，加时请备注“美食杰”哟~~