诗文 | 东坡美食之咖喱牛排骨炖土豆 |
释义 |
![]() 东坡美食之咖喱牛排骨炖土豆
金黄色的咖喱,劲道的牛肉,香糯的土豆,加上甜甜的胡萝卜,你馋了吗?快来动手做一做这道菜吧,简单美味! 东坡美食之咖喱牛排骨炖土豆营养建议
东坡美食之咖喱牛排骨炖土豆的食材2人份
东坡美食之咖喱牛排骨炖土豆的做法
1
![]() 土豆去皮,每个切成三块; 胡萝卜去皮,切3厘米大小的块; 蒜压成蒜泥; 香葱切成葱花
2
![]() 将牛排骨摆入砂锅加适量冷水没过牛排骨
3
![]() 小火烧开
4
![]() 捞出牛排骨,洗净砂锅
5
![]() 加热砂锅至165度以上
6
![]() 倒入油
7
![]() 牛排骨入锅中火煎至两面金黄
8
![]() 加入蒜泥,咖喱,盐,拌匀
9
![]() 倒入开水
10
![]() 加入土豆块,胡萝卜块
11
![]() 盖锅小火炖一个小时
12
![]() 炖至汤汁浓稠
13
![]() 关火,焖十五分钟,盛盘
14
![]() 撒入葱花
成品图
东坡美食之咖喱牛排骨炖土豆的烹饪技巧 按照我的方法做出来的牛排骨比较有嚼劲,如果喜欢再软一些的,可以再加一壶开水多炖一个小时 |
随便看 |
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