正宗河南芝麻叶面条
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
可能只有芝麻产地的才有的小时候的味道
正宗河南芝麻叶面条营养建议
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含糖量 35.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
正宗河南芝麻叶面条的食材2人份
- 芝麻叶适量
- 小葱适量
- 面粉适量
- 芝麻香油适量
- 盐适量
正宗河南芝麻叶面条的做法
1
提前一天把芝麻叶用开水烫过浸泡，浸泡一天
2
摘掉咬不动的叶梗并把剩余的芝麻叶淘洗多遍，直到水很干净。注意芝麻叶一般都很脏，要泡软并弄干净
3
把洗好的芝麻叶切碎并加入适量的食盐和香油。注意这里的盐可以多加点，等会面条就不用加盐了。芝麻叶用多点盐拌会很香
4
和面并把面擀成一个大薄片，叠起来准备切面条
5
切细面条，面条要多放点面粉，成品会稠点
6
小葱切碎，用盐和香油拌匀腌制一会
7
把面条煮熟后倒入腌好的芝麻叶，此时香味已经很弄了
8
加入葱花，尝下咸味不够的话再加点盐
成品图
