粗粮主食窝窝头
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
很喜欢窝窝头的渣渣的口感和香香、甜甜的味道，所以做了窝窝头。但因为掺了发面的缘故，没吃出渣渣的口感，只有香香甜甜的味道，口感细腻。\n这是第一次做，还加了些青菜，增加营养。
粗粮主食窝窝头营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
粗粮主食窝窝头的食材2人份
- 玉米面500克
- 面粉300克
- 芹菜叶300克
- 酵母3克
- 白糖10克
粗粮主食窝窝头的做法
1
面粉、酵母加水和成面团
2
温暖处饧发
3
玉米面倒适量开水，边加边搅
4
能握成球，但不粘手即可
5
芹菜叶洗净
6
芹菜叶焯烫
7
挤干水分，切碎
8
玉米面中加芹菜叶搅匀
9
饧发好的面团加入玉米面中充分揉和
10
揪出小面团，在手中团紧
11
大拇指往里按面团，压出空心
12
放入蒸屉
13
饧发
14
开锅蒸20分钟即可
成品图
粗粮主食窝窝头的烹饪技巧
和面的水可以换成牛奶或鲜榨果汁，提升成品口感和营养