五谷养生主食--窝头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
窝头，现在吃起来成了五谷养生主食了，人们吃细粮吃多了，也要吃点粗粮了，这个窝头是两种杂粮面蒸的，一半放了白糖，一半放了芹菜叶，两种口味熟了之后都不错。
五谷养生主食--窝头营养建议
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含糖量 31.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
五谷养生主食--窝头的食材2人份
- 小米面200克
- 黄豆面200克
- 芹菜叶10克
- 泡打粉2克
- 清水适量
五谷养生主食--窝头的做法
1
小米面和黄豆面倒入盆中，放入泡打粉
2
加入适量的清水和成团
3
分一半出来放入芹菜叶，也可以放别的菜叶
4
揉好面团醒发30分钟
5
取一小块剂子用手团成圆形
6
然后从下边用大拇指钻一个洞，在手里转几圈，一个窝头形状就做好了
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篦子上刷一次油防止粘
8
蒸好的窝头放入锅中，大火烧开蒸30分钟就可以了
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蒸好的窝头味道不错
成品图
五谷养生主食--窝头的烹饪技巧
为了使窝头更松软，里边加了些泡打粉，也可以加小苏打，和好面团要醒发一会