白灼芥蓝
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
作为一枚家庭煮妇，为家人烹制健康美味的食物是最大的快乐，每天想方设法，为家人调配营养均衡的食物。今天做了女儿爱吃的白灼芥蓝，鲜嫩清爽的芥蓝，从颜值到味道都是很棒的呀！
白灼芥蓝营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼芥蓝的食材2人份
- 芥蓝300克
- 鲜味酱油10克
- 花椒6粒
- 食用油5克
- 食盐2克
白灼芥蓝的做法
1
将芥蓝去老叶清洗干净；
2
将芥蓝茎部的外皮用刮皮刀刮去
3
煮锅内放入水、食盐
4
放入洗净的芥蓝焯烫一下
5
将焯烫的芥蓝捞出放入凉水里过凉
6
将芥蓝整齐的码在盘中
7
倒入鲜味酱油
8
炒锅内倒入食用油，放入花椒粒炸香
9
将热的花椒油倒在芥蓝上，将花椒粒捡出来，即可食用
成品图
白灼芥蓝的烹饪技巧
焯烫绿叶菜时，煮锅内放入少许的食盐，焯烫的青菜很绿的