五香鸡肉松
- 炒
- 五香味
- <90分钟
- 初级入门
家里的肉松已经断了好长时间了，正好冰箱里还有一块鸡胸肉，就拿来做了一点五香鸡肉松，早餐配着白粥，或是夹着土司吃，别提多香了。
五香鸡肉松营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五香鸡肉松的食材2人份
- 鸡胸脯肉250克
- 玉米油1汤匙
- 精盐1/2小勺
- 五香粉1小勺
- 蚝油1汤匙
- 大葱1段
- 绵白糖2小勺
- 姜2片
- 桂皮1块
- 料酒1汤匙
五香鸡肉松的做法
1
鸡胸肉洗净，切成小块
2
将鸡胸肉块加入高压锅中，加入1汤匙料酒、1段葱、2片姜、1块桂皮
3
上气后，压5分钟
4
将压好的鸡胸肉块捞出，沥水
5
装入保鲜袋，用擀面杖擀碎
6
倒入面包机内桶中
7
加入1汤匙玉米油、1汤匙蚝油、2小勺白糖、1小勺五香粉和半小勺盐
8
启动面包机的肉松功能
9
1小时后，五香鸡肉松就做好了
成品图
五香鸡肉松的烹饪技巧
将做好的鸡肉松，晾凉后，密封冷藏保存即可