莲蓉馅
- 炒
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
自己做的莲蓉馅绿色无添加，自然健康。
莲蓉馅营养建议
-
含糖量 46.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
莲蓉馅的食材2人份
- 莲子150克
- 冰糖100克
- 油50克
莲蓉馅的做法
1
莲子洗净浸泡20分钟
2
把莲子瓣开取出莲子心，清水浸泡4小时
3
泡好的莲子发得比原来大很多
4
倒入电饭煲加入没过莲子的水量熬煮25分钟
5
煮至莲子用勺轻压便碎
6
把水和莲子一起倒入料理机绞烂
7
搅到成很细腻的样子
8
倒入不粘锅翻炒，
9
分次加入糖和油，下油的方法是少量多次，上一次下的全吸收了再放下一次
10
糖的量也可按个人的喜好增减，可以边炒边试，炒至适合的软硬度便可，莲蓉放凉后比温热时硬很多
成品图
