鲜虾蛋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
为了让孩子吃得营养吃得健康，作为妈妈的我们可谓是费尽心思。我家的小朋友又一点挑食，将其不爱吃的胡萝卜和青豆添加到蛋炒饭中，再摆一个萌萌哒造型，在愉快的心情下，不知不觉就吃掉一大碗。
鲜虾蛋炒饭营养建议
-
含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鲜虾蛋炒饭的食材2人份
- 米饭1大碗
- 胡萝卜一截
- 青豆一小把
- 鲜虾小半碗
- 香肠一小截
- 小葱1根
- 家乐热炒鲜露1茶匙
- 料酒1小勺
- 胡椒粉1克
- 咖喱1小块
- 菠萝1片
- 草莓适量
鲜虾蛋炒饭的做法
1
将所有的食材准备好，鸡蛋放入炒锅中炒熟后捣碎，胡萝卜，香肠，黄瓜都切成丁
2
将海虾去壳，放入生抽，料酒，白胡椒粉腌制五分钟
3
锅中放入一大勺花生油，先放入葱白爆出香味，再放胡萝卜和青豆翻炒
4
炒至胡萝卜变软以后，放入鲜虾和黄瓜丁，中火翻炒
5
淋入一勺料酒，大火翻炒
6
放入米饭打散，然后放入炒好的鸡蛋碎，中火翻炒
7
放入适量咖喱炒均匀。最后放香肠和葱花，调入少许热炒鲜露，翻炒均匀后出锅
8
盘子顶部用菠萝和草莓摆出小鱼的造型
成品图
鲜虾蛋炒饭的烹饪技巧
将虾提前腌制一会儿，能够更好的入味
咖喱块最好提前剁碎再放入米饭中，这样能更好地炒匀