微波炉烤鸡柳
- 微波
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
上学的时候,很喜欢吃街上卖的炸鸡柳,隔三差五的去买,接触美食以后,才明白,自己在家做才是最安全最放心的. 今天来做一道无油版的微波炉烤鸡柳,十分方便快捷,2分钟就可以搞定.鸡肉外面裹上玉米片碎屑,色泽金黄诱人,可以搭配番茄酱或者沙拉酱,吃起来完全无负担.鸡胸肉低脂肪高蛋白质,非常适合健身的朋友吃呢.
微波炉烤鸡柳营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
微波炉烤鸡柳的食材2人份
- 鸡胸脯肉250克
- 玉米片70克
- 鸡蛋(土鸡)40克
- 姜3克
- 洋葱5克
- 料酒3小勺
- 生抽3小勺
- 盐2克
- 玉米淀粉适量
微波炉烤鸡柳的做法
1
准备好材料,鸡蛋打散,玉米片放入料理机内打碎,姜 洋葱切薄片
2
鸡肉用刀背拍松散后切成稍细一点的长条
3
鸡肉 姜 洋葱放入盘子里 放入料酒 生抽 盐
4
抓匀 盖保鲜膜冷藏30分钟-1小时 腌制入味
5
腌好的鸡肉先沾一层玉米淀粉 再裹蛋液 最后裹一层玉米片碎屑
6
裹好的鸡柳摆入盘子里 鸡柳之间留出一点空隙
7
放入微波炉内
8
选高火 2分钟
9
2分钟之后 金灿灿的烤鸡柳就做好了 可以用叉子扎一下鸡柳来检查是否熟透
成品图
微波炉烤鸡柳的烹饪技巧
鸡肉用刀背拍松散比较容易入味,加热后不容易弯曲变形,也方便成熟.
鸡柳不要切得太粗,不然不好熟.
微波炉功率不同,火力大小也不一样,时间不能照搬,烹饪途中可以按暂停键,用叉子扎一下鸡柳,检查成熟度.
玉米片也可以换成燕麦片或者面包糠
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为X3-L239C，容量23L，功率为900W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长