紫薯芝麻酥球
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是一种非常有效的抗氧化剂，能改善血液循环、增强皮肤光滑度，绝对是典型的美容良品。紫薯做法多样，无论是入菜、做主食还是制甜品都很健康美味，鲜艳的色泽更是让人垂涎欲滴。
紫薯芝麻酥球营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫薯芝麻酥球的食材2人份
- 面粉100克
- 玉米淀粉30克
- 绵白糖60克
- 玉米油45克
- 泡打粉3克
- 白芝麻1把
- 紫薯泥80克
紫薯芝麻酥球的做法
1
面粉、玉米淀粉、紫薯泥按需称量好，再加少许泡打粉
2
充分混合均匀
3
加入白糖混合均匀
4
倒入玉米油
5
合成紫薯面团饧10分钟
6
将饧好的面团搓成小圆球表面沾上芝麻
7
全部做好后放烤盘里
8
送入提前预热的烤箱180度烤30分钟即可
成品图
紫薯芝麻酥球的烹饪技巧
可将紫薯泥过筛口感会更细腻