芋圆仙草椰汁西米露
- 煮
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
老少皆宜的一道甜品 ?“网红”芋圆也可以自己动手做哦～
芋圆仙草椰汁西米露营养建议
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含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋圆仙草椰汁西米露的食材2人份
- 西米50克
- 紫薯500克左右
- 木薯粉适量
- 白糖适量
- 椰汁适量
- 西米200克左右
- 灵芝适量
- 椰奶一瓶
芋圆仙草椰汁西米露的做法
1
紫薯洗净，放锅里蒸熟，剥皮
2
木薯粉
3
紫薯用匙子碾成泥，加入木薯粉白糖搅拌均匀，如果觉得太干可以加入略微热水
4
揉成团
5
揉成长条，切成小段状（也可以自己DIY）
6
7
将芋圆倒入沸腾的水里煮，芋圆浮上来捞出，在凉开水中过一下会更有嚼劲，色泽也会更好
8
煮西米，西米洗的时候，不能在水里留太久，会融化，放入沸腾的水里煮，煮至透明状
9
在碗里加入仙草，自己喜欢的水果，煮好的芋圆，西米，倒入椰汁（椰汁冰一下口感更好），完成啦，是不是很棒！
成品图
芋圆仙草椰汁西米露的烹饪技巧
可以根据自己的喜好加点配料～