三鲜日本豆腐
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
虾鲜豆腐嫩，鹌鹑蛋、蟹味菇、西兰花营养丰富，非常适合孩子的一道菜，喜欢的朋友试试吧，不会让你失望的。
三鲜日本豆腐营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三鲜日本豆腐的食材2人份
- 日本豆腐2个
- 虾仁6个
- 鹌鹑蛋8个
- 蟹味菇100克
- 西兰花适量
- 蚝油1茶匙
- 料酒适量
- 白胡椒粉少许
- 食盐适量
- 葱适量
三鲜日本豆腐的做法
1
食材：日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁6个、蟹味菇100克、西兰花适量
2
虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟
3
蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水，西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水
4
腌渍好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用
5
焯过水的食材放在一起备用
6
日本豆腐切成厚片
7
切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉
8
煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制
9
煎制两面金黄硬嘠盛出
10
用煎豆腐剩余的油爆香葱末
11
爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀
12
加入煎好的日本豆腐快速翻炒
13
翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、少许白胡椒粉
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兜炒均匀即即可关火盛出
15
成品！美味又营养！
成品图
