五香串串豆干
- 煮
- 五香味
- <30分钟
- 新手尝试
豆腐干是大豆制品，平时可以和各种食材搭配后烹饪出各式美味菜肴，营养丰富的豆制品一般都要以荤菜来搭配，互相吸收后才能品尝到豆干的这次做了一道人见人爱的街头小吃，五香串串豆干，可以随意拿在手里美食。
五香串串豆干营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五香串串豆干的食材2人份
- 豆腐干(香干)350克
- 油 100克
- 八角3个
- 生抽25克
- 陈皮少许
- 老抽10个
- 五香粉5克
- 冰糖15克
- 鸡精 2克
五香串串豆干的做法
1
香豆干切成小块
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准备调料
3
热锅倒油
4
油温5分热加入豆干炸至表面起皱后捞起
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留底油下入冰糖转小火炒至成糖色
6
把豆干回锅煸炒均匀
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加入生抽和老抽，香料全部加入
8
加入少许清水大火烧开后盖上转小火20分钟
9
之后打开加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
10
鲜甜的味道带有嚼劲的口感，好棒哦
成品图
五香串串豆干的烹饪技巧
油炸的时候要控制油温，油温高了要转小火，等油温下来了再转大火，这样不会把豆干炸的柴干
2,.各家的口味不同，请按照自家的口味调整