奶油肉松香葱包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
【柏翠第五届美食大赛作品】鲜美的肉松加上沙拉酱,这款用奶油调制的面包，营养超级棒，不仅适合老人孩子，而且也非常适合压力大的上班族哦，咬上一口,不仅口感很棒而且充满了幸福感!
奶油肉松香葱包营养建议
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含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油肉松香葱包的食材2人份
- 鸡蛋清30克
- 面包粉150克
- 淡奶油75克
- 糖15克
- 精盐2克
- 肉松50克
- 酵母(干)3克
- 沙拉酱30克
- 葱花15克
- 白芝麻5克
奶油肉松香葱包的做法
1
把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒．进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位
2
直接在面包机里10程序揉面发酵，酵母自动下去，一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩
3
把发酵好的面团取出排气松弛
4
平均分割成6个面团，滚圆，盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛
5
用掌跟压平面团后挤出沙拉酱,放上肉松,再挤沙拉酱
6
包上收口向下滚圆放入纸膜
7
依次放入模具, 在顶上挤上沙拉酱
8
撒上香葱和白芝麻
9
35度二发45分钟
10
175度18分钟进行烘烤
成品图
奶油肉松香葱包的烹饪技巧
注意事项：面粉的吸水性不一样，可以增减5-10G奶油，烤箱根据自己的温度上下五度哦