小麦胚芽南瓜豆浆
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这款豆浆很适合早餐饮用，经典的原味豆浆喝起来豆味香浓；如果添加其他的食材可以让营养更丰富，今天选用了南瓜搭配黄豆一起制作这款小麦胚芽南瓜豆浆。麦芽是小麦发芽的生长器官之一，也是小麦生命的根源，富含丰富的维他命E、B1及蛋白质等。 至于南瓜的营养相信大家都很了解，南瓜能够增强身体的免疫力，防止血管动脉硬化，所以南瓜也是一种养生的食材。南瓜中富含钙及活性蛋白，能够预防骨骼疏松。一杯看视简单的豆浆却是富含了营养价值高的饮料，再加上小麦胚芽粉一起饮用，口感喝起来有麦香的味道，相当好喝的一款豆浆。
小麦胚芽南瓜豆浆营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小麦胚芽南瓜豆浆的食材2人份
- 黄豆50克
- 南瓜100克
- 水 500毫升
- 黄砂糖 50克
- 小麦胚芽粉30克
小麦胚芽南瓜豆浆的做法
1
黄豆提前一晚上泡软，第二天早晨洗净后取50克的黄豆、带皮南瓜切成薄片后放入破壁机里加入水。
2
选择五谷豆浆模式开始制作南瓜豆浆。
3
如果选用豆浆机建议去除南瓜皮只用南瓜肉，这样做出来的豆浆比较细腻，我用了加热的破壁机所以就直接把南瓜皮一起打，因为南瓜皮也有很丰富的养分
4
豆浆煮好后杯子里放入黄砂糖。
5
倒入煮好的豆浆，无需过滤，豆浆表面放适量的小麦胚芽粉，喝的时候搅拌一下即可
成品图
小麦胚芽南瓜豆浆的烹饪技巧
-小麦胚芽粉可以用小麦胚芽代替