猕猴桃羽衣甘蓝薄荷椰子水

选择你喜欢的猕猴桃品种，有毛的小一些果肉颜色绿更酸，没有毛的大一些果肉颜色黄更甜，我用的是带毛小的那种。提前冰箱储存，口感更冰爽。去皮取果肉

新鲜羽衣甘蓝网购或者大型超市都能买到，500克已经有很大一堆，如果只是榨汁绝对够吃。由于叶片形状非常容易残留农药和污垢，最好多次冲洗和充分浸泡。为了口感更好，我把中间粗的叶脉摘除，撕成小片更方便榨汁。控水后甩去多余水分即可使用

薄荷叶按照个人口味添加，同样在超市、市场、网购都可以，一包能用很久。每次食用再摘除叶片清洗干净，平时保存保留枝条会更久更新鲜

我的椰子水是在山姆会员店买的，这种计算下来比较划算。为了健康推荐购买纯椰子水，椰子水也就是椰青，新鲜椰子打开后里面的水就是，可以直接食用。最好不要买那种添加了糖和其他的饮料。椰汁会包含更多椰蓉果肉，味道更浓郁颜色是是乳白色。冷藏以后味道更好

因为我的榨汁机是倒着搅拌的，所以放入顺序可能会因为机器不同而异。椰子水最后倒入，摆放顺序确保刀片最先接触的是薄荷叶或者羽衣甘蓝，因为很多榨汁机的刀片在水分不充分的情况下，或者是食物过硬过粘稠的情况下，产生空转，是无法正常进行搅拌的