吃了这道大菜，让你告别假期综合症！
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
随着开工大吉的新春鞭炮声响起， 大家便开始投入新一年的耕耘当中。 虽然假期综合症或多或少都在困扰着我们， 但更令人愉快的是， 春节期间各自忙碌的朋友们又可以借着节后余温 相邀分享趣事与美食。 新春特辑已经来到最后的vol.4， 这次带给大家的惊喜是——香糯螃蟹。 虽是大菜，但却不同于我们春节期间的大鱼大肉， 打头阵的螃蟹不失霸气， 搭上健脾养胃的糯米， 很是适合节后调节身体。 谁说只有在重要的节假日才能品尝大菜， 只要心怀仪式感， 让我们把平凡小日子都过成节日的模样。
吃了这道大菜，让你告别假期综合症！营养建议
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含糖量 20.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
吃了这道大菜，让你告别假期综合症！的食材2人份
- 面包蟹1个
- 糯米200克
- 干香菇20克
- 胡萝卜1根
- 姜1小块
- 细香葱10克
- daogrs S11台
- 酱油30克
- 玉米油20克
- 水150克
吃了这道大菜，让你告别假期综合症！的做法
1
将糯米放碗里，加水浸泡20-30分钟。
2
将干香菇用热水泡发。
3
将姜切片。
4
将胡萝卜切丁。
5
干香菇泡发后切丁。
6
将螃蟹壳剥开，蟹肉对半切2块。
7
热锅，依次下姜片、胡萝卜丁爆炒。
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再加入香菇丁翻炒。
9
下泡好的糯米大火翻炒。
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加入酱油炒至糯米上色均匀。
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加入水，刚好泡着米粒即可，盖上锅盖焖3-5分钟。
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将米饭装盘。
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把螃蟹块放在上面，盖上蟹壳。
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放进蒸烤箱中层。
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将水箱加满水。
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选择纯蒸功能，设置100℃，蒸制20分钟。
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蒸好后取出，撒上葱花即可。
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成品展示。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
成品图
吃了这道大菜，让你告别假期综合症！的烹饪技巧
喜欢硬一点口感的糯米饭，水的份量可以适当减少，喜欢软糯一点的可以加多点水