诗文 | 糖渍杨梅 |
释义 |
![]() 糖渍杨梅
杨梅糖渍一下,酸酸甜甜好开胃,杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。杨梅果实除鲜食外,还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品。 糖渍杨梅营养建议
糖渍杨梅的食材2人份
糖渍杨梅的做法
1
![]() 首先把买回来的鲜杨梅洗净,再另取一只干净盆,放一点点盐,化开,把洗净的杨梅放进去,用淡盐水浸泡30分钟,捞出沥干备用
2
![]() 把沥干后的杨梅找一个罐子或者碗装好,放适量的白糖拌匀,拌匀后放冰箱冷藏室腌制4小时以上
3
![]() 冷藏期间在取出翻拌几次,白糖量可自行调整,待糖全部化开,沁入杨梅后,糖渍杨梅就完成啦,炎热的夏日打开冰箱,拿出杨梅,含上一颗,真是很棒的享受 糖渍杨梅的烹饪技巧这款糖渍杨梅可以用新鲜杨梅做,味道很好吃,我是先做的杨梅露,用剩的杨梅又做了这款糖渍杨梅,真是料理中的回收再利用 |
随便看 |
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