战斧牛排
- 煎
- 黑椒味
- <10分钟
- 新手尝试
做梦和老公去吃战斧牛排花了一万多
战斧牛排营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
战斧牛排的食材2人份
- 牛排一大块
- 蒜几个
- 黄油20克
- 海盐适量
- 黑胡椒适量
- 迷迭香适量
战斧牛排的做法
1
用厨房纸吸干牛排血水
2
用海盐和黑胡椒腌一30分钟，入味
3
将牛排腌渍好
4
锅里放黄油，锅一定要烧的特别热，开始冒黑烟～～然后下牛排，这样可以快速锁住牛排水分～
5
开始不要动牛排，一边煎1分钟，翻面，每隔一分钟翻面一次！战斧牛排比较厚，或者要间隔一分钟～如果牛排比较薄的话，30秒就可以～～～～煎的时候用蒜擦擦牛排
6
出锅时加点迷迭香哟，棒棒哒～出锅前，让牛排自己冷静五分钟，有助于汁水保留哟，
成品图
战斧牛排的烹饪技巧
牛排下锅之前，一定要把锅烧热！！！！！超级简单～
煎牛排的时候别忘了用蒜给牛排擦擦