凉拌海带丝
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
海带丝多食可以补充体内碘的不足，凉拌一下，就是个佐餐的不错小菜。
凉拌海带丝营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌海带丝的食材2人份
- 海带200克
- 蒜4瓣
- 生抽1茶匙
- 香油1茶匙
- 麻油1茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 味素1茶匙
- 醋1/2茶匙
凉拌海带丝的做法
1
鲜海带用水洗净
2
锅内水烧开
3
下入海带煮10分钟，海带一会炝拌会更烂些，也试着不焯水，但是吃起来硬
4
捞出过凉水，并切成细丝
5
蒜切成碎末
6
把海带丝放入碗中，加生抽、香油、麻油、白糖、味素、蒜末、醋一起搅拌均匀，即可食用
成品图
凉拌海带丝的烹饪技巧
海带还是用水煮一下子，不然直接拌还是觉得有点硬
爱吃辣的可以拌上辣椒油，味道更好