秋冬滋补的老北京小吃…蒸酥酪
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
糖蒸酥酪是地道的老北京小吃之一，蒸好的酥酪白如凝脂入口嫩滑，营养滋补，是秋冬季节的一道滋补佳品，归一有机纯牛奶零激素零添加，吃着更放心！
秋冬滋补的老北京小吃…蒸酥酪营养建议
-
含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
秋冬滋补的老北京小吃…蒸酥酪的食材2人份
- 归一有机纯牛奶1盒
- 米酒汁120克
- 白糖15克
- 果干适量
秋冬滋补的老北京小吃…蒸酥酪的做法
1
准备好食材
2
奶锅中加入一盒归一有机纯牛奶
3
加入白糖
4
牛奶煮开5分钟关火冷凉
5
米酒过滤出米酒汁，取120克
6
米酒汁倒入蒸碗
7
加入冷凉的牛奶
8
搅拌均匀去掉上面气泡
9
包上保鲜膜，用叉子叉些小孔
10
蒸锅上汽，放入蒸碗
11
加盖大火蒸至10－15分钟
12
取出撒上一些果干即可。归一有机牛奶，无激素零添加
成品图
秋冬滋补的老北京小吃…蒸酥酪的烹饪技巧
牛奶不易冷冻保存，用冷藏保存即可
牛奶怕高温，所以夏季冷藏，冬季常温保存即可
还有选购牛奶注意有高脂牛奶和低脂牛奶，儿童体虚者可选择高脂牛奶，老人三高人群选择低脂牛奶