酸菜鱼
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
外甥爱吃
酸菜鱼营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸菜鱼的食材2人份
- 龙利鱼1条
- 酸菜鱼包1包
- 姜适量
- 大蒜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
- 花椒七八颗
- 葱适量
酸菜鱼的做法
1
龙利鱼解冻备好调料包，鱼切片倒入盆中加上料酒生抽生姜淀粉拌匀，腌制二十分钟，调料包里面有腌鱼粉但是我不喜欢就普通腌制了
2
倒入油将生姜大蒜葱段爆香，加入半包酸菜翻炒下加入适量的水，酸菜太咸就放了半包
3
水煮开翻滚一分钟，倒入鱼包中的调料粉
4
下入腌制好的鱼，不要一坨坨下，分开下好鱼等水再次烧开用筷子拌一下把它拌松散，水开煮个三四分钟就好了，龙利鱼快熟
5
装盘，在上面切葱段放上花椒，油烧热浇到上面就好了
成品图
