诗文 | 茭白鸭心 |
释义 |
![]() 茭白鸭心
夏天的到来很多时候都没有胃口,如果带点点酸带点点辣就很下饭。但是吃辣不是我的专利(我家的那一位可是最爱啊),一点点辣我觉得还是蛮调味的,有的时候稍微有点辣。菜的另一风味就出来了,适当的吃一点辣椒还可以预防感冒。当然辣椒品种要搞清楚不然一点点也会很辣的,我一般买的都是不会辣的辣椒。这样也适合小朋友吃,小朋友没有吃到辣椒一般都不会辣的。 茭白鸭心营养建议
茭白鸭心的食材2人份
茭白鸭心的做法
1
![]() 准备原料
2
![]() 把材料洗净,茭白切成滚刀块鸭心对半辣椒和香菜切段备用
3
![]() 坐锅上火烧开水,倒入茭白焯水以后捞起备用
4
![]() 把锅烧热倒入调和油倒入大蒜爆香
5
![]() 爆炒鸭心,炒到鸭心变色
6
![]() 放入辣椒段翻炒入味
7
![]() 倒入茭白翻炒
8
![]() 倒入料酒
9
![]() 倒入盐巴和鸡精
10
![]() 倒入蒸鱼鼓油翻炒入味
11
![]() 再倒入亨氏番茄酱翻炒均匀
12
![]() 在临起锅前倒入香菜翻炒均匀
成品图
茭白鸭心的烹饪技巧茭白不要太大块,不然不容易入味的 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。