广东肠粉
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢吃这个早餐
广东肠粉营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
广东肠粉的食材2人份
- 粘米粉250克
- 澄粉75克
- 地瓜粉75克
- 肉末150克
- 生菜1棵
- 油15克
- 盐4克
- 蚝油2克
广东肠粉的做法
1
准备好材料，各种粉加入盐混合好
2
肉馅加入油、盐、蚝油搅拌均匀
3
粉加入清水调成面糊
4
生菜洗净切丝
5
蒸盘内扫一层油
6
放入肉末
7
加入生菜丝
8
加入一层薄薄的粉浆
9
放入蒸锅内蒸2~3分钟
10
粉皮呈透明状时便熟了
11
装盘子
12
淋上生抽便可
成品图
广东肠粉的烹饪技巧
面糊不要有生粉颗粒，可以过一次筛