皖北地方特色亲民小吃~豆芽干子
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
豆芽干子是我们这的地方特色小吃之一，几乎每个大排档，面馆都会有这道菜，简单又好吃，也是佐酒必备的小菜。
皖北地方特色亲民小吃~豆芽干子营养建议
-
含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
皖北地方特色亲民小吃~豆芽干子的食材2人份
- 黄豆芽500克
- 油豆腐250克
- 八角5个
- 香叶3片
- 生姜适量
- 葱段适量
- 鲜辣粉适量
- 小鲜侣（鲜鸡汁）适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
皖北地方特色亲民小吃~豆芽干子的做法
1
锅中加入纯净水，放入葱姜八角香叶煮上5分钟
2
再加入黄豆芽
3
加入小鲜侣或者鲜鸡汁
4
加入鲜辣粉煮上10分钟
5
再把豆腐泡放入继续煮上15分钟
6
最后加盐调味
7
关火后，可焖至半个小时让它入味，吃的时候可淋上些辣椒油
成品图
