自制油泼面
- 煮
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
一个人在家带宝宝，吃点省事的午饭，想吃油泼面，我可能是个假南方人，喜欢吃面食，真正的油泼面我没有吃过，所以这道我自认为的油泼面也是比较随意的
自制油泼面营养建议
-
含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
自制油泼面的食材2人份
- 面条适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 麻油适量
- 蚝油适量
- 自然鲜适量
- 辣椒面适量
- 葱适量
- 蒜末适量
- 生菜适量
自制油泼面的做法
1
准备好葱末和蒜末，还有面条（家里只有这种干面饼了，凑合吃了，如果是面店买的湿面条更好）
2
煮面和喜欢吃的蔬菜
3
面条捞出后加麻油拌均匀（以防粘在一块变成面团，后面不好拌），拌好面条依次加入盐，鸡精，蚝油，自然鲜，辣椒面，葱末和蒜末，另外自己还加了点椒盐，椒盐可以不加
4
热锅烧油，再将烧的冒烟的油直接淋在面上搅拌均匀即可！
成品图
自制油泼面的烹饪技巧
可以加少许酱油上色的，咸淡自己把握就好了！